Среда, 16 Декабрь 2020 17:15

Устройство для оглушения скота при забое (станнер)

agrarnik 22 375.indd 125В наше время уделяется очень много внимания качеству поставляемых продуктов питания. Одним из важнейших продуктов в питании человека является мясо различных видов животных, которых для этого и разводят. Одной из первостепенных задач при производстве мяса является способ забоя животного. Самый гуманный метод – это моментальное оглушение, которое не позволяет животному почувствовать лишнюю боль и страх. Для решения данной проблемы существует современное решение, которое называется станнер. Принцип действия устройства основан на выдвигающемся ударном стержне, который моментально пробивает черепную коробку и ударной силой воздействует на мозг, обездвиживая животное. Животное не ожидает этого удара и не успевает испугаться. Следовательно, адреналин не выделяется и мясо не приобретает неприятный вкус. Это хорошая альтернатива погоне за животным с топором или кувалдой. Забиваемое животное можно приманить едой в подготовленное место и, отделив от остального стада (если таковое имеется), выстрелить и тем самым обездвижить его. Сердце будет биться еще около 15-20 минут. Этого времени достаточно, чтобы подвесить тушку, обмыть, а затем спустить кровь. Устройство позволяет оглушать различных животных благодаря использованию патронов разной мощности заряда.

В целом устройство для оглушения скота имеет такие преимущества, выявляемые в процессе эксплуатации:

  • простота использования;
  • отлаженная система безопасности спуска, отсутствие риска самопроизвольного срабатывания;
  • прочная конструкция исключает возможность застревания стержня или гильзы;
  • несложное техническое обслуживание.


г. Мелитополь, ул. Героев Крут, 14А,
тел.: 067 612 22 12, 067 614 13 53

Прочитано 230 разів