Вторник, 20 Июль 2021 19:13

Канадська компанія створила веганські яєчню з люпину

Nabati, канадський виробник рослинної їжі, оголосив про подачу патентів на веганські яєчню.

Новий продукт - Nabati's Plant Eggz - зараз знаходиться на етапі розробки, пише globenewswire.

Це буде перший і єдиний замінник яєць на рослинній основі канадського виробництва.

У живильному відношенні кожна порція Nabati's Plant Eggz містить всього 90 калорій, 6 грамів білка і 2 грами клітковини. Продукт багатий на вітамін А, вітамін Е, рибофлавін, ніацин, вітамін B12 і пантотенової кислотою.

На відміну від інших яєць на рослинній основі, представлених на ринку, канадська розробка не містить сої та глютену.

Nabati's Plant Eggz буде продаватися в рідкому вигляді в банках об'ємом 355 мл.

Для захисту своєї інновації Nabati звернулася в патентні органи в Канаді, США та Австралії. Пізніше планується подати заявки в Європі і Китаї.

В якості основних інгредієнтів канадська компанія використовувала в своїй технології боби люпину і гороховий білок.

Очікується, що нова альтернатива яйцям буде доступна для покупки в кінці цього року.
Прочитано 34 разів