Среда, 06 Январь 2021 14:41

Вертикальне фермерство раціонально лише в одному випадку

Концепція вертикального фермерства не є раціональною з економічної точки зору, незважаючи на те, що її розвивають багато компаній. Таку думку під час онлайн-лекції висловив менеджер міжнародних проектів Вагенінгенского університету і науково-дослідного центру в Нідерландах Джок Кемпен. «По-перше, штучне освітлення не може замінити природне. По-друге, якщо природне освітлення є, навіщо все ускладнювати? » - задається питанням вчений. Він зазначає, що в вертикальному фермерстві необхідно дуже багато енергії для того, щоб забезпечити постійне висвітлення - це надзвичайні витрати. «Тому виробництво виходить не дуже прибутковим», - каже Кемпен. Особливо нераціональним це виглядає влітку, адже урожай прекрасно розвивається і з природним освітленням. Але вчений допускає, що в конкретному випадку вертикальне фермерство - це єдиний спосіб. «Наприклад, якщо ви занадто стурбовані чистотою продукції. У вертикальних фермах вона практично стерильна », - пояснює Кемпен. Однак все-таки в більшості країн до сих пір використовуються більш природні моделі тепличного господарства, і, ймовірно, так буде надалі, підсумував він.
Прочитано 35 разів