Пятница, 15 Ноябрь 2019 16:32

Вітаємо аграріїв України

свято17 листопада професійне свято відзначають працівники українського аграрного сектору. Завдяки їхнім зусиллям щороку сільське господарство розвивається дедалі стрімкіше та виступає справжнім драйвером економіки країни. Підтримка таких високих темпів вимагає від агрокомпаній постійного пошуку нових шляхів для вдосконалення. Ми бачимо, що Україна впевнено розвивається від суто аграрної до агротехнологічної країни. А цей процес вимагає додаткових інвестицій та фінансування. Креді Агріколь – іноземний банк, який вже 26 років присутній в Україні та приділяє особливу увагу співпраці з агробізнесом. З нагоди свята ми поспілкувалися з Оксаною Васильченко, керуючою регіональним відділенням Креді Агріколь Банку в Миколаєві. Читайте далі про останні тренди аграрного ринку, підхід банку до обслуговування агрокомпаній та банківські продукти для агробізнесу.

– Оксано Євгенівно, у чому особливість роботи Креді Агріколь Банку з аграріями України? Які ваші переваги?

– Для нашого банку дійсно важливо бути там, де наші клієнти. Креді Агріколь надає клієнтам не просто якісні фінансові послуги та сервіс, ми хочемо бути Миколаївбанком-партнером для всіх учасників агроринку – від виробника до кінцевого споживача. Вже понад 10 років співпраця з аграрними компаніями – це один із головних пріоритетів Креді Агріколь Банку в Україні, тому ми зосереджуємося на побудові стійких довготривалих відносин з усією екосистемою агробізнесу. Аналізуючи, що потрібно учасникам агроринку, ми створюємо продукти та розвиваємо партнерські програми.

Особливість Креді Агріколь Банку в тому, що ми маємо не лише фінансову експертизу, а й агроекспертизу. Ми прагнемо максимально добре розуміти бізнес компаній, з якими співпрацюємо. Саме наявність унікальної агроекспертизи та агроспеціалістів відрізняє нас від інших фінансових гравців. Адже ефективна взаємодія між банком і аграрієм виникає саме тоді, коли є чітке розуміння діяльності та потреб клієнта. Сенс існування Креді Агріколь – «Працюємо щодня в інтересах клієнтів і суспільства». Тому ми робимо значні інвестиції у навчання персоналу банку тонкощам аграрного бізнесу. Минулого року Креді Агріколь започаткував «Агрошколу» для співробітників, яка значно поглиблює знання менеджерів банку у сфері сільського господарства.

– Які продукти банк пропонує агробізнесу, і які з них найбільш затребувані?

– Для компаній агросектору Креді Агріколь пропонує різноманітний перелік банківських продуктів, і для фінансування виробничого циклу компанії, і для реалізації інвестиційних проектів, а також для придбання сільгосптехніки та обладнання. Фінансування обігового капіталу є ключовим у структурі фінансування агропідприємств, зростає попит на використання альтернативних інструментів фінансування, зокрема авалювання векселів, та довгострокове фінансування інвестиційних цілей.

Умови фінансування клієнтів враховують специфіку діяльності агробізнесу, а саме сезонність і тривалий виробничий цикл. Графік погашення адаптований до надходження виручки від реалізації сільськогосподарської продукції.

Банк активно розвиває партнерські програми фінансування сільськогосподарської техніки, насіння, ЗЗР, пропонуючи клієнтам максимально вигідні умови кредитування. Станом на сьогодні у нас понад тридцять таких програм.

– На ваш погляд, які інструменти могли б допомогти аграріям мінімізувати ризики?

– Сільському господарству притаманно багато ризиків. І це не лише погодні умови. Cитуація на ринках збуту, світові ціни, логістичні проблеми також вносять свої корективи в діяльність агрокомпаній. Мінімізувати ці ризики, а також отримати потенційні можливості для розвитку бізнесу дозволяє залучення банківського фінансування. Наприклад, часто аграрії стикаються з нестачею обігових коштів у період посівної. Цю проблему можна вирішити, продавши частину врожаю «з поля», але у такому випадку доведеться миритися із втратою потенційного прибутку за рахунок підвищення цін у майбутньому. Або можна звернутися у банк за фінансуванням. Залучення довгострокового фінансування дозволяє вирішити проблеми з інвестуванням в логістичну інфраструктуру, в оновлення парку техніки тощо. Головне – необхідно чітко розуміти на які цілі потрібне фінансування. Адже це дозволить банку вірно структурувати запит і запропонувати умови фінансування, враховуючи специфіку бізнесу кожного клієнта.

Щодо погодного ризику – інструментом зниження негативних наслідків впливу є агрострахування. Цей продукт поки що не дуже поширений серед українських агровиробників, але ми вбачаємо перспективу і в майбутньому затребуваність даного продукту.

– Які тренди спостерігаються в 2019 році на аграрному ринку України? В яких напрямах відкриваються найбільш широкі можливості для сільського господарства?

– Один із головних трендів, який у 2019 році притаманний не лише компаніям, які працюють на аграрному ринку, а й в будь-якій іншій сфері бізнесу, – це, безумовно, зростання попиту на інновації. Нові технології відкривають для українського агробізнесу ширші можливості. Точне землеробство дозволить збільшити продуктивність, діджиталізація у тваринництві допоможе ефективніше відслідковувати стан тварин, а агромоніторинг полів – оптимізувати внесення мінеральних добрив, своєчасно запобігти значній втраті посівів.

– На вашу думку, що принесе аграріям 2020 рік?

– Сьогодні найактуальнішим питанням 2020 року є відкриття ринку землі. Аграрний ринок знаходиться на порозі значної трансформації, і ми як банк, який плідно працює з агробізнесом, також активно беремо участь в цьому процесі. Готуємо продукт, надаємо свої пропозиції щодо законодавчих ініціатив та інших питань відкриття ринку землі.

Як на Вінниччині аграрій любитель заморозив качани солодкої кукурудзи

Інтерес до кукурудзи українці мали давно, адже від батьківщини, Центральної Америки, мореплавці привезли спочатку до Іспанії та Франції, згодом добралася до Молдови та Грузії, та відразу і в Українців.

Та були і не дуже гарні історичні перепитії, як от повальна кукурудзифікація завдяки Микиті Хрущову, коли і хліб пробували пекті
з кукурудзи, але не дуже то все виходило.

То чому саме продукт із кукурудзи? Що в ній є такого, чого немає в інших овочів? За цим питанням ми звернулися до вінницького підприємця, Михайла Нагорняка який першим на Вінниччині розпочав заморожувати качани солодкої кукурудзи.

– Цукрова кукурудза містить до 40% сахарози, 12-15% крохмалю, близько 3% протеїну, 1% жирів, а також вітамінів C В1, B2, PP, мінеральні солі Ca, K, Mg, Fe, Na, P, Cl, S і інші елементи. Тому за змістом сухої речовини, вуглеводів, олії і калорійності цукрова кукурудза перевершує всі овочеві культури, поступаючись лише деяким з них по каротину, вітаміну B2 і аскорбіновій кислоті.

Цукрова кукурудза рекомендується в дієтичному харчуванні, при запорах, хворобі печінки, захворюваннях серцево-судинної системи і центральної нервової системи: реактивних станах, депресіях і інших нервових і психічних захворюваннях. Екстракт зерен кукурудзи містить пектини (фітоглютини), що володіють протипухлинною активністю.

– Так, там цілий комплекс корисних речовин, але ж сезон кукурудзи триває дуже мало часу, короткий, всього 1-2 літні місяці, як привчити людей до споживання протягом року?

– Так, я звернувся до наших традицій, адже українці вже давно варили банош та мамалигу, це наші традиційні страви з кукурудзи. Отже ми звикли їсти кукурудзу, чи продукти з неї. А ще важливо, особливо для дітей, чим вони зараз харчуються? Адже діти скоріше обирають в магазинах “Кіндер” за 25-30 грн, або чіпси, а це навіть більше ніж 1 долар, і в ньому немає ніякої користі, а смачної соковитої кукурудзи мама своїй дитині не можу купити.

– Так, це досить претензійно звучить, діти люблять солодке, а чи будуть купувати вашу заморожену кукурудзу?

– Так, заморожених качанів в магазинах зараз не знайти, це ще не масовий продукт. А якщо є, то закордонна і трішки дорога, як для нашого українського гаманця. Тому ми дуже сподіваємося, що нас почують матусі, що піклуються про своїх дітей, спортсмени, вегетаріанці та любителі овочів. Це дуже корисний та лікувальний продукт. Допомогти можуть усі, навіть замовивши в ресторані овочі-гриль, запитайте, чи буде качанчик солодкої кукурудзи, бо ж має бути, інакше це вже не овочі гриль;)) В своєму улюбленому супермаркеті запитайте, де холодильник із пельменями, заморожена кукурудза гарно по сусідству може зберігатися із морозивом чи пельменями, головне, щоб не риба. Так от, запитайте за кукурудзу, в зернах, якщо для піци; а в качанах, для гриля чи для звичайного приготування.

– Як ви вважаєте, який соціальний ефект матиме ваша підприємницька справа для простих людей чи це для вас просто бізнес? І яка ціна 1 кг таких качанів зараз у Вінниці? Яка економіка продукту?

– Та який тут бізнес, продукт не має великого поширення та популярності. Ресторани тільки пробують запроваджувати, а попит в супермаркетах на початковому рівні. Але це можливість та взаємна вигода, адже влітку на власних городах, чи хто має землю можна легко посіяти і виростити солодку кукурудзу, далі це сировина для переробки, адже потрібно качани заморожувати, та зберігати протягом довгого часу, а це робочі місця, ну і сам продукт, корисний та натуральний. Тому наша справа матиме колосальний соціальний ефект для економіки України в цілому, це отой соціальний ефект, коли не треба шукати щастя за кордоном, а працювати у себе вдома. Адже ми територіально у Вінниці знаходимося, та продаємо під торговою маркою “Качан здоров’я”, а транспортні витрати суттєві, щоб вести продукцію у Львів чи Харків, тому там мають бути свої такі підприємці, всіх грошей не заробиш, тут інша стратегія, давайте використовувати наш український клімат, адже не всі країни мають таке тепле літо, щоб виростити солодку кукурудзу, і далі забезпечити наших маленьких українців корисними, натуральними, без ГМО качанами здоров’я;)) А економіка наступна, собівартість 1 кг заморожених качанів становить 30грн, а ще привезти в магазини, націнка магазинів тощо. Тому оптова ціна на сьогодні 33 грн/кг, відпускаємо ящиками по 10 кг, далі ціна буде зростати, оскільки зберігається в холодильниках при мінус 20 градусах С, тому хто хоче закупити оптом, зараз найкраща пора.

Ремарка від редакції, Вінницька народна торгова марка “Качан здоров’я”

В качані кукурудзи середньої величини міститься приблизно 120-130 ккал, і це притому, що добова норма калорій становить близько 2000 ккал, тобто ”Качан здоров’я” хороше джерело енергії і можливість швидко і ситно перекусити. Кукурудзу корисно вживати під час депресії і стресових ситуацій, оскільки вона добре допомагає нервовій системі з ними впоратися. Наша українська кукурудза без ГМО і вирощена в літній період та заморожена по всім європейським стандартам, щоб споживач зміг в будь-яку пору року скуштувати “Качан здоров’я“. Заморозка – це найкращий метод зберегти усі поживні речовини в продукті.

Використовувати для споживчих цілей як овочева культура, гриль, барбекю, або гарнір. Є лікарською рослиною та придатна для дієтичного харчування: можна навіть організовувати поставки в школи, санаторії, дитячі садочки. За даними науковців потреба дорослої людини в цукровій кукурудзі – 34 кг на рік. Так, наприклад, в США, споживання цукрової кукурудзи на душу населення в рік становить близько 20 кг. Звичайно, такі високі показники потрібно віднести на рахунок традицій американської кухні, проте цифра вражає, і навіть вона не наближається до наукових норм.

Гарна у вас мета, побажаємо успіху на ниві першопрохідця, впевнені, приказка, дорогою, крізь терни до зірок, це про вас, Михайле. А ваша завзятість, матимуть продовження у рестораторів та споживачів, що відгукнуться на вашу пропозицію. І вже зовсім скоро до сніданку чи на вечерю ми смакуватимемо смачним делікатесом, качанами солодкої кукурудзи. 

Прочитано 114 разів