Вторник, 11 Июнь 2019 13:13

Площади под шафраном сокращаются

ш9863fe5652ac48586494В странах-производителях шафрана посевные площади под специей сокращаются. Такую информацию озвучила эксперт Института земледелия НААНУ Г.Балашова.

С ее слов, каждый год в мире производят 200-300 тонн шафрана. Потребность в этой специи намного превышает объемы производства.

Резко сократилось производство данной специи в Испании, считавшейся лидером среди производителей специй.

В Иране зафиксирован рост площадей под шафраном, а также увеличение экспортных объемов.

"На долю Ирана приходится около 90% объемов производства специи, сегодня Иран является основным поставщиком шафрана", - подчеркнула Г.Балашова.

Прочитано 77 раз