Четверг, 06 Июнь 2019 11:52

Украина может выйти в лидеры по производству амаранта

3b0b7fcadУкраина может войти в ТОП мировых производителей амаранта, а Днепропетровская область стать амарантовой столицей. Такое мнение озвучил руководитель Объединения амарантовых производителей А.Дуда.

"Днепропетровщина станет центром производства амаранта. Этому есть определенные причины. На Днепропетровщине работает центр очистки и сушки амаранта. На Днепропетровщине, Кировоградщине, Полтавщине и Запорожье насчитывается 35% отечественных амарантовых посевов (50% органического)", - отметил А.Дуда.

По мнению эксперта, быстрое развитие амарантовой отрасли отмечается благодаря оргпроизводству, росту потребления растительных белков и спросу на безглютеновые продукты питания. Протеин амаранта считается очень полезным для организма человека. Этот белок включают в состав детских смесей. Благодаря лечебным свойствам масла амаранта, около 90% этой продукции закупается фармацевтами.

А.Дуда уверен, что отечественным сельхозпроизводителям удастся снизить себестоимость, что позволит украинскому амаранту стать конкурентоспособным.

"Мы на сегодня проводим весь перечень работ по амаранту. Из-за чего отходов нет. Вторичные продукты также станут сырьем. Срок окупаемости такого проекта не более 1 года", - подытожил А.Дуда.

Прочитано 73 разів