user profile

nas

Награды АграрНика

Пятница, 06 Июль 2018 10:09

Новые сорта картофеля вывели в Голландии

2gollandskayaГолландская фирма Plantera создала новые сорта картофеля. Purple Rain имеет фиолетовую окраску и большое содержание полезных антоцианов, которые есть в чернике, а теперь и картошка может служить источником этого вещества.

"Из фиолетовой картошки можно делать чипсы либо пюре. Lily Rose имеет розовый оттенок, он подойдет для чипсов. Если поместить в одну пачку чипсы из трех сортов картошки, то в упаковке будет разноцветное ассорти чипсов", - пояснил сотрудник компании Д.Бови.

Со слов эксперта, разноцветный картофель способен украсить стол во время праздника.

"Картофель имеет разноцветную кожуру, его можно запекать и подавать на стол в виде закуски", - пояснил эксперт.

Также мелкий картофель приобретает популярность и каждый год дает до 20% прибыли.

"Ранее мелкий картофель перерабатывался на корм. Сегодня набирает популярности, так как его легко готовить вместе с кожурой в духовке, ведь в кожуре много полезных веществ", - подчеркнул эксперт.

Прочитано 231 раз